Menukaart

Naast onze heerlijke gerechten vindt u in onze menukaart gedichten van Jannes Kuik, stadsdichter van Ommen in 2012.

Voorgerechten

Coppa di Parma
Dun gesneden gedroogde  en gerookte ham uit eigen slagerij van Ter Weele uit Oene met rucola,uienkonfijt en pijnboompitjes.
€ 8,50

Gerookte zalm
Met een heerlijke zachte mierikswortel saus en toast
€ 8,50

Tomatensoep
Gebonden soep met gepocheerde kipfilet en crème fraîche
€ 4,75

Mosterdsoep
Romige soep van grove mosterd met crème fraîche en spekjes
€ 4,75

Bospaddenstoelensoep (herfst en winter) of Aspergesoep (voorjaar en zomer)

Heldere soep van bospaddenstoelen   Aspergesoep gebonden soep met verse asperges

€ 4,75

 

 

Hoofdgerechten

Vleesgerechten

 

Kalfsentrecote

Malse entrecote met kruidenboter of pepersaus

€ 20,95

 

Rib Roast
Varkensfilet met been, met gebakken katenspek en kruiden boter
€ 17,50

Tournedos
Biefstuk van de haas met pepersaus,  roomsaus, of geb. champignons
€ 23,75

Stoofpotje
Rundvlees gestoofd in een melange van diverse soorten groenten, kruiden en specerijen
€ 18,75

Schnitzel
met champignonroomsaus,  pepersaus, of gebakken paddenstoelen met uien.
€ 13,50

Schweinehaxe

Mals gepekeld varkensvlees met been 500 gram

€ 20,50

Visgerechten

Gebakken of gestoofde paling    

 € 23,50

 

Snoekbaars
In roomboter gebakken, geserveerd met hollandaisesaus
€ 20,75

 

Gebakken zalm
Mooie zalmmoot, in roomboter gebakken en geserveerd met sinaasappel-anijssaus
€ 18,95

Vegetarische gerechten

Quiche
Hartig taartje met diverse groenten
€ 17,75

 

(Alle hoofdgerechten worden geserveerd met 2 soorten aardappelgarnituur en 4 soorten groenten)

Desserts

Tunnel Limoen-Cheesecake  €5,95

Limoen biscuit met Cheesecake Roomijs, Limoengelei en een wilde Aardbei.

Trio Sorbet  €5,95

Frisse smaken sorbetijs met de smaken, Mango, Citroen en Framboos.

Strawberry Cheesecake Ijs  €5,95

Cheesecake Roomijs met stukjes koek en Aardbeiengelei.

Karamel Bastogne nestje  €5,95

Karamel Roomijs met stukjes Bastogne koek en Aardbeiengelei.

Vruchten Sorbet  €5,95

Verse vruchten met een bol Vanille of Aardbeien ijs en slagroom.

Aardbeien Sorbet €6,50 

Verse Aardbeien met slagroom en ijs.

Hazelnootschuim ijs  €5,95

Hazelnootschuim gevuld met ijs, Karamelsaus en een toefje slagroom.

Oma’s Toetje  €4,95

Griesmeel puddinkje met Bessensap, Verse vruchten en slagroom.

Rocky Road  €4,95

Traditionele Engelse Arretjescake, met Karamel en slagroom

Dame Blanche  €5,95

3 bollen Vanille Roomijs met warme Chocoladesaus en slagroom.

Kaneeldroom  €4,95

3 bollen overheerlijke Kaneel Roomijs met Slagroom.

Prosecco de Luxe  €5,95

Fris Limoenbiscuit, gevuld met Prosecco Roomijs, afgemaakt met gebrand eiwitschuim en vers fruit.

Kinderverrassing Ijs  €4,95

 

 

 

 

 

Lunchkaart

Soepen

Tomatensoep
Gebonden soep met gepocheerde kipfilet en crème fraîche
€ 4,75

Mosterdsoep
Romige soep van grove mosterd met crème fraîche
€ 4,75

Uiensoep

Vers gemaakte uiensoep van witte ui, met een vleugje port

€ 4,75 

Warme broodjes

Pistolet beenham
Pistolet met warme beenham en honingmosterdsaus
€ 4,25

Tosti ham/kaas
Goudbruin geroosterde tosti wit of bruinbrood met ketchup
€ 2,85

Uitsmijter ham en/of kaas
Twee witte/bruin boterhammen, ruim belegd met ham en/of kaas, met 3 eieren
€ 6,50

Broodje kroket
Zacht bolletje met een bourgondische kroket en mosterd
€ 3,00

Koude broodjes

Pistolet ham en/of kaas
Pistolet met boter en schouderham en/of jong belegen kaas
€ 3,50

Pistolet gezond
Rijkelijk belegd pistolet met sla, kaas, tomaat, komkommer etc.
€ 4,25

Pistolet gerookte zalm
Pistolet met sla, gerookte zalm, kappertjes en uitjes
€ 4,00

Pistolet tonijn
Pistolet met sla, tonijn, kappertjes en uitjes, eventueel met whiskysaus
€ 4,00

Pistolet Carpaccio
Pistolet met sla, carpaccio, pijnboompitjes, pesto en geraspte oude kaas
€ 6,75

Salades

Tonijnsalade
Gemengde salade met tonijn, kappertjes, uitjes en eventueel whiskysaus
€ 6.50

Ceasarsalade
Gemengde salade met kipfilet, gebakken spekjes, uitjes en tomaat
€ 6,50

Voor bij de koffie

Appelgebak
Ambachtelijk appelgebak met slagroom
€ 2,70

Saucijzenbroodje
Warm saucijzenbroodje met heerlijk gekruide gehaktvulling
€ 2,40

Voor bij de borrel

Bittergarnituur
Verschillende hartige hapjes uit de frituur, geserveerd per portie van acht, met ketchup
€ 3,50

Portie olijven
Groene olijven
€ 2,50

Bitterballen
Bourgondische bitterballen, geserveerd per portie van zes, met mosterd
€ 4,50